|
|
Garnalen - Koriandertoastjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gepelde garnalen.8 gesneden bosuitjes. 1 stengel citroengras,het witte gedeelte, gehakt.1 uitgeperst teentje knoflook.1 eiwit. 1 el. olie. 1 el. gehakte koriander. 1 el. vissaus. 2th. chilisaus. 1 el. citroensap. 8 sneetjes witbrood, zonder korst. olie om te bakken.
Voorbereiding:
Meng garnalen, bosuitjes,citroengras,knoflook,eiwit,olie,koriander,sauzen en citroensap in de keukenmachine.
Bereidingswijze:
Bestrijk het brood met dit mengsel-ook de randen- en snijd elk sneetje in vier driehoekjes.Verhit 2 cm.olie in een pan tot 180 graden.Bak het brood met het beleg omlaag 2 tot 3 min. Draai het om en bak de andere kant 1 min.. Laat de toastjes uitlekken op keukenpapier.
|
|
|